Vitalweizenkleber

Vital Weizengluten ist eine aus mit der Stärke entfernt von Weizen oder Weizenmehl abgeleitet natürlichen Pflanzenprotein. Es besteht aus relativ hohen Glutengehalt und spielt als funktionelles Protein aufgrund seiner guten Wasseraufnahmekapazität und Viskoelastizität des Teigs gebildet, wenn mit Feuchtigkeit versorgt. Normaler Geschmack, Getreide süße Geruch Aussehen:: Weiß Gelb Powder Huhn & quot ;, Mittagessen Fleisch und Konserven, etc. Artikel Geschmack und Geruch, es kann in der Lebensmittelindustrie, Gluten, Kleie Teig, Schinkenwurst, gedämpft Tofu Rolle vegetarische & quot verwendet werden Feuchtigkeit: 8% max Ash (auf Trockenbasis): 1,2% max Protein (auf Trockenbasis): 75% min Wasserabsorptionsrate (auf Trockenbasis): 150% min Fett: 1,0% max Partikelgröße: 95% min