Soja-Stick

Sojabohnen sticksChinese yuba, werden diese von der Haut, die auf Sojamilch bildet, wenn es erhitzt wird, hergestellt. Getrocknete Tofu kommt in vielen Formen - die Blätter und Stöcke sind zwei der gebräuchlichsten. Die Sticks ähneln gelb Eiszapfen, während Tofu Blätter sind flach Quadrate. Normalerweise getrocknet Tofu wird vor der Nutzung, es sei denn, es wird geschmort oder die Schale soll ganz crispy.One der beliebtesten Gerichte werden wiederhergestellt ist vegetarische Tofu Rollen, wo die Blätter in gewürzt Wasser im Wok gegart und dann eingewickelt mit Algen. Lagerung: An einem kühlen Ort auf unbestimmte Zeit.