schwarze Pilze

Schwarze Pilze, auricularia polytricha sehen illustration.Also als Wolke Ohr bekannt; Baum Ohr; Holz Pilz, Mausohr, und Gelee Pilz. Zubereitung: Fungus müssen in warmem Wasser (15 Minuten für kleine, 30 Minuten für große) eingeweicht vor der Verwendung sein. Schwillt auf ein Vielfaches seiner Größe. Nach dem Einweichen wird der Pilz gründlich gespült und der harte, düstere Teil, wo es auf dem Holz befestigt getrimmt. Dann, insbesondere wenn mit der großen Vielfalt, wird in Stücke von geeigneter Größe und Form vor der Zugabe zu einem Teller. Medizinischer Gebrauch: Schwarz Pilz hat einen guten Ruf in der chinesischen Kräutermedizin zur Erhöhung der Fließfähigkeit des Blutes und der Verbesserung der Durchblutung. Es wird an Patienten, die an Atherosklerose leiden, gegeben. Die westliche Medizin untersucht nun jahrhundertealten Ansprüchen östlichen Weisen gemacht und die Suche nach ihnen überraschend accurate.Read mehr: Black Fungus (Cloud-Ohren)