Pu Erh-Tee (raw / ungekocht)

Name: Pu-erh-Tee-Kuchen(Jia Qi Zhai) Herkunft: Yunnan, China, Note: gut Zustand: Roh, ungekocht Zusammensetzung: 100% pu-erh-Tee Blätter Gewicht:400 Gramm Geschmack: Das Pu-Erh-Tee liquid ist eine helle orange Farbe mit einem reinen Duft und eine starke mildes Aroma. Eine nach-tate später develoged. Lagerung: Halten pu-erh-Tee in einem luftdichten Behälter und speichern Sie in einem kühlen, trockenen Ort auf, vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung( die länger speichert es die weicher und wertvoller wird) Brau-Anleitung: nehmen Sie 2-3grams aus pu-erh Kuchen und in die Teekanne. Brauen mit kochendem Wasser über eine minnute und lassen Sie das Wasser(waschen der Tee). Füllen Sie dann mit kochendem Wasser( über 90 Grad celsius) wieder zu brühen Sie den Tee. Gießen Sie in Tee-Tassen nach einer minute. Über Pu-erh: Pu-erh-Tee wird traditionell hergestellt, mit Blättern aus alten wild-Tee-Bäume einer Sorte bekannt als "breites Blatt-Tee" oder Camellia sinensis var. assamica, die sich im Südwesten Chinas sowie den angrenzenden tropischen Regionen in Burma, Vietnam, Laos, und die östlichen Teile von Indien. Der schießt und junge Blätter aus dieser Rebsorte sind oft bedeckt mit feinen Härchen, mit der pekoe (zwei Blätter und eine Knospe) größer als andere Tee Sorten. Die Blätter sind auch etwas anders in der chemischen Zusammensetzung, die verändern den Geschmack und das aroma des gebrühten Tee, sowie seine Attraktivität für das Altern. Aufgrund der Knappheit der alten wild-Tee-Bäume, pu-erh mit solchen Bäumen gemischt aus verschiedenen Tee Bergen von Yunnan sind hoch geschätzt, während mehr und mehr Kenner suchen pu-erh mit Blätter von einer einzigen Tee-Berg, wilde Wälder. Die Geschichte von pu-erh-Tee kann zurückverfolgt werden bis in die östlichen Han-Dynastie.Pu-erh ist bekannt für die Tatsache, dass es eine komprimierte Tee und auch, dass es in der Regel Alter gut zu produzieren, die ein angenehmes trinken. Durch die Lagerung, den Tee in der Regel nimmt eine dunklere Farbe und weicher Geschmack Merkmale. Oft pu-erh-Blätter sind komprimiert in Tee, Kuchen oder Ziegel und gewickelt sind in verschiedenen Materialien, die bei der Lagerung Weg von Feuchtigkeit, Hitze und Sonnenlicht helfen, um zu Reifen, den Tee. Durch drücken der pu-erh in Kuchen und Alterung der Tee Kuchen möglicherweise stammt aus dem natürlichen Alterungsprozess, geschah in den Depots der Teetrinker und Händler, sowie auf dem Pferderücken Wohnwagen auf der Alten Tee-route, wurde im alten Yunnan Handel Tee zu Tibet und mehr den nördlichen teilen von China. Kompression der Tee in dichten sperrige Gegenstände wahrscheinlich gelockert Pferde-transport-und reduziert Schäden an den Tee.