Perilla-Samen (Basil)

Perilla Samen können auch weiße Perilla seed, grau Perilla Samen, schwarz Perlla Samen, rot Perilla usw. genannt werden [perilla (L.) Brltt.var.arguta Benth.Hand.Mazz.] Es besitzt spezielle duftenden. Gansu Province Zheng Ning County hat mehr als 2000 Jahre Geschichte des Perilla Samen pflanzen, mit der jährlichen Anbaufläche von 110.000 Hektar, mit einer jährlichen Leistung über 10000 Tonnen. Der Ölgehalt der Perilla Samen ist etwa 40% - 50%. Perilla Samen hat 60% der α-Flachs-Säure, und es ist die Anlage, die den höchsten α-Flachs Säuregehalt zur Zeit hat. Die α-Flachs Säuregehalt erreicht etwa 56,14 bis 64,82%. α-Flachssäure ist eine notwendige Fettsäure für Menschen. Er überträgt in das Leben Gen DHA und EPA (Pflanzen Gehirn Gold), die für den Stoffwechsel im menschlichen Körper sind, und hat mehr unterschiedliche Gesundheitsschutzfunktionen und medizinische Wirksamkeit. Die Ernährung von 1 g α-Flachs Säure ist gleich der von 30g zu sehen Fischfutter. Perilla Samen ist die Pflanze, die den höchsten α-Flachs Säuregehalt zur Zeit hat. Die Untersuchungen von Watababe und entsetzt, die amerikanischen Experten sowie Professoren von japanischen Nagoya College sind anzugeben, dass Perilla Samen hat Funktionen: Alterungsbeständigkeit; Verbesserung des Erinnerungsvermögens, Blutfett zu reduzieren; Gewicht zu verlieren; Krebs Widerstand und empfindliche Entzündung Widerstand. Vom nutriology Aspekt ist die Perilla seed "der Hauptdarsteller unter fuctionality Essen im 21. Jahrhundert" gelobt. Perilla ist ein Gemüse mit recht lange Geschichte, und es war oft in Aromastoffen und Medikamenten. Seine Blume, Blatt, Knospe und Samen sind essbar. Perilla wird als "raffiniertes Aroma".