organischen getrockneten Shiitake-Pilz

Wir bieten organische getrocknete Shiitake-Pilz und andere mehr als 30 Kategorien von Speisepilzen. Wir haben die Bio-Zertifikat ECOCERT / EU und NOP / US, um die Qualität gewonnen. Zwei Sorten: A: 4 6 cm mit 0,5 1 cm Schaft B: 3 4 cm mit 0,5 1 cm Stamm Shiitake stammen aus China, sondern haben in Japan und China seit prähistorischen Zeiten angebaut. Frische und getrocknete Shiitake haben viele Anwendungen in den Küchen Ostasiens. Heute haben Shiitake-Pilzen und werden in vielen anderen Ländern beliebt. Shiitake sind oft getrocknet und als Konserven in Paketen verkauft. Diese müssen durch Einweichen in Wasser vor der Verwendung rehydratisiert werden. Viele Menschen bevorzugen getrocknete Shiitake an die frische, wenn man bedenkt, dass die Sonne-Trocknungsprozess zieht den Umami-Geschmack aus den getrockneten Pilzen durch den Abbau von Proteinen zu Aminosäuren und verwandelt Ergosterol zu Vitamin D. Die moderne Forschung hat gezeigt, dass Shiitake-Pilz kann das Immunsystem zu stimulieren besitzen antibakterielle Eigenschaften erniedrigen Thrombozytenaggregation und besitzen antivirale Eigenschaften, möglicherweise durch antivirale Mittel als Proteinase-Inhibitoren bekannt.