Oolong-Tee (Ti Kuan Yin)

Tie Kuanyin ist eine oft berühmtesten chinesischen Tee whichgrow in Anxi County, ist Quanzhou City.Which etwa eine Autostunde von Xiamen City.Where gelegen in unserem Unternehmen. Der Baum, der wächst tieguanyin ist nicht plump, und die Zweige herunterhängen. Die Farbe ihrer Blätter dunkelgrün, seiner Oberfläche glänzend. Die Blätter sind dick, mit ihren Rändern ein wenig gefaltet, die Sägezähne regelmäßige und locker. Er wächst langsam, und deshalb ist die Produktionsmenge ist nicht groß. Die fertigen Teeblätter sind eng und die Farbe ist dunkel und grün. Wenn es in kochendem Wasser durchtränkt, sendet es starken Duft und sein Geschmack ist schwer, mit der starken Orchidee Duft geboren. Es ist, weil seine Farbe ist dunkelgrün, kann seine Schwere zu Eisen verglichen werden, und ihren Duft und Geschmack übertrifft Guanyin, dass es tieguanyin benannt. Es wird auch in der Tang-Dynastie, dass Tee wuchs in Süd Fujian aufgezeichnet. Aber es gibt verschiedene Geschichten über seinen Ursprung. Einige sagen, dass in den Kaiser Qianlong-Periode in der Qing-Dynastie gab es eine Person namens Wei Ying in Lintou, Anxi, der im Buddhismus angenommen. Jeden Morgen würde er eine Tasse Tee vor dem Buddha zu präsentieren. Eines Tages ging er auf den Berg, um Essstäbchen, und fand einen Teebaum aus einem Stein wächst. Die Blätter wurden unter der Sonne glitzern. So grub er es aus und es sorgfältig zu wachsen nach Hause brachte. Seine Blätter, nach der Verarbeitung wurde Oolong-Tee. Der Duft war extrem stark, stärker als alle anderen. So können die Leute nur nannte es "schwer wie Eisen". Und weil die Farbe dieses Tees war dunkelgrün wie Eisen, der Geschmack ein wenig süß und seinen Geruch aromatisch, später umbenannt in die Menschen es "tieguanyin". Es ist eine andere Geschichte seiner Herkunft. Es wird gesagt, dass eine Person namens Wang Anlang einmal produziert einen Tee, und präsentierte es Kaiser Qianlong, die diese Art von Tee tieguanyin benannt. Vor der Gründung des Neuen China, wurde tieguanyin von Hand gemacht und der Prozess war sehr kompliziert, darunter mehr als zehn Verfahren von der Kommissionierung bis Raffination. Aber jetzt ist es in Tee Fabriken hergestellt und hat somit den Prozess vereinfacht. Und es wird durch Maschinen hergestellt, so dass die Intensität der Arbeit stark reduziert und die Herstellung Effizienz verbessert wird. Dabei hat tieguanyin Welke geringer als Wuyiyan Tee, indem mehr Zeit, um den Prozess der Herstellung; nach dem Erwärmungsprozess wird neu Knittern angewendet, um die Blätter mit einem Tuch zu halten und zerknüllen es Blätter dicht zu machen. Nach der erneuten Knittern und Wiedererwärmung sollten kleine Feuer angewandt werden, um es zu erwärmen, um das Wasser in die Blätter zu verdampfen. Und die Materialien langsam, etwas anderes zu machen. Das Coffein, das Wasser verdampft, sublimiert, auf der Oberfläche als eine Frostschicht, genannt "zerfließt". Es ist ein wichtiger Faktor, um die Qualität der Tieguanyin mit oder ohne dunkelgrün efflorescent sein zu beurteilen. Bei der Beurteilung der Qualität der tieguanyin, sollten Sie zunächst beobachten die Dichtheit der Tee Streifen, der Blätter und der Farbe efflorescent und dann riechen ihren Duft. Danach können Sie den Tee in einem kleinen Kessel steil und gießen Sie sie in einer kleinen Tasse, um sie riechen und schmecken. Die wesentliche Voraussetzung für die Qualität der tieguanyin ist sein Duft und Geschmack, und gleichzeitig sollte man seine Weichzeiten zu beobachten. Wie gesagt: "Je mehr Weichzeiten, desto besser", können Sie richtig sein Duft und erst nach zwei oder drei Mal von Weich seinen Geschmack zu beurteilen. Es ist das Merkmal der tieguanyin, sowohl die starken Duft und reinem Geschmack. Die Qualität der tieguanyin unterscheidet sich je nach seinen Noten. Generell ist die Feder Tee der beste, dann ist der Herbst Tee, und die am wenigsten wertvoll ist Sommer Tee. Nach den Erfahrungen von Tee Bauern, nahm die frischen Blätter am Mittag und am Nachmittag und am Abend feine verarbeitet immer bessere Qualität. In der Vergangenheit Menschen zahlen viel Aufmerksamkeit auf die Art und Weise der Weichen. Sie hatten eine Reihe von Tee-Service namens "vier Schätze": ein Kessel, ein Heilmittel Backofen, ein Topf, und eine Tasse. Wenn Besucher kamen, oder wenn Freunde waren eine Party, setzten sie den Kessel auf die Heilung Backofen, und legte einige Teeblätter in den Topf (5 oder 6 Gramm Teeblätter in Wasser etwa 100 ml). Nachdem das Wasser gekocht, gossen sie Wasser in den Topf, blies den Schaum, bedeckt den Topf schüttete kochendes Wasser über den Deckel. Zwei oder drei Minuten später goss sie den Tee Wasser in kleinen Tassen. Jeder hielt eine Tasse in der Hand und trank es, wenn es noch heiß war. Beim Trinken, roch sie den Duft und dann schmeckte. Selbst mit einem so kleinen Tasse Tee, es Duft im Mund lassen konnten, und der süße Geschmack machte sie angenehm. Das war eine anspruchsvolle Art und Weise des Trinkens. Heute Menschen nutzen china Topf zu steil und dann gießen Sie den Tee Wasser in weißen Porzellantasse für die Gäste. Wenn Sie machen Tee für sich selbst, Sie können einfach die Teeblätter in eine Tasse mit einem Deckel. Die Weichen Methoden zu ändern mit der Zeit ändert. FML Dienst für Tiekuayin: 1. Wir können verschiedenen Geschmack und Duft von Tiekuanyin machen nach Anforderung des Kunden. 2. Wir können verschiedene Verpackungslösung für unsere Kunden zu erbringen .. 3. wir Vorrat haben das ganze Jahr und Reserve thecargofor den Kunden 4. OEM Service ist vorhanden. 5. Kleiner Auftrag ist annehmbar.