| Form |
Pulver |
| Ort der Herkunft |
Okinawa, Japan |
Okinawa Süße Kartoffeln wurden vor kurzem hervorgehoben, die als eine der top Superfoods für Ihre anitoxidant Ebenen. Das Antioxidans bekannt als Anthocyan ist das pigment, das verantwortlich ist für die brillante lila Farbe des Fleisches. Es ist die gleiche gigment, gibt Blaubeeren, roten Trauben und Rotkohl Ihre Farbe.
Heidelbeeren sind bekannt für Ihre hohe antioxcidant Ebenen, aber die okinawanischen Süßkartoffel eigentlich hat 150 Prozent mehr Antioxidantien als Heidelbeeren.
Anthocyan enthalten ist in Okinawa sind Süßkartoffeln an 369.1 mg pro 100g und in Blaubeeren auf 89.0 mg pro 100g.
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