Natriumcitrat als Geschmacksstoffe, Stabilisierungsmittel, Puffermittel, Chelatbildner, Nahrungsergänzungsmittel von Buttermilch, Emulgator und Geschmacksstoff in Lebensmittel-und Getränkeindustrie verwendet; es kann als anti-Blutgerinnung, apophlegmatisant und Diuretika in phamaceutical Industrie verwendet werden, es kann Natriumtripolyphosphat als nicht toxisch Waschmittelzusätze in Waschmittelindustrie zu ersetzen, sie kann auch beim Brauen, Injektion, Fotografie Medikamente und galvanisch ua ItemUnitBP2009USP32FCC6E331GB6782-2009DescriptionColorless Kristalle oder weißes kristallines PowderIdentificationPass TestClarity & amp werden; Colorpass TestAcidity oder AlkalinityPass TestLight Lässigkeit (366 nm) Pass Test95.0Moisture% 11,0 13.010.0 13.010.0 13,0 & le; 13.510.0 13.0Assay% 99,0 101.099.0 100.599.0 100,5 & ge; 99.099.0 100.5Readily Carbonized SubstancesBULess als Standard≤1.0Ironppm≤5Chlorideppm≤50≤50Sulphateppm≤150≤100Oxalateppm≤300≤100≤100Calciumppm≤200Heavy Metalppm & le; 10 & le; 10 & le; 5Arsenicppm & le; 1 & le; 1Leadppm & le; 2 & le; 1 & le; 2Mercuryppm & le; 1Insolubles in waterPass TestTartratePass TestPyrogenJ / mgPass TestPH7.5 9.0