Produktbeschreibung Chemical: Feuchtigkeit <oder = 4,5% Butterfett <oder = 1,5% Protein in der fettfreien Trockenmasse> oder = 34,0% Minerals <oder = 8,5% Löslichkeit Übersicht <oder = 0 ist, 5 ml Schüttvolumen> oder = 200 ml / 100 g Titrierbarer Säuregehalt <oder = 0,15% Sediment <oder = 15 mg (Disc B) Dispersionsvermögen <oder = 4 Benetzbarkeit <oder = 60 sec Whey Protein-Stickstoff-Index - Geringe Wärme> oder = 6,0 mg / g Mikrobiologische: Standard Keimzahl <oder = 100 000 / g Coliforme <oder = 10 / g Hefen <oder = 50 / g Moulds <oder = 50 / g Salmonellen - Negative in 25 g Hemmstoffe - Negative zu sensorischen Test: Beschaffenheit - Feine frei fließendes Pulver. Flavour - Die gebrauchsfertige Produkt hat die saubere, frische Geschmack von Mager Kuhmilch. Farbe - weiß sowohl in Pulverform und wiederhergestellt. Haltbarkeit: Die Haltbarkeit des Produkts beträgt 12 Monate in der ungeöffneten Originalverpackung, wenn bei kühler Lagerung (10 - 25 ° C) und trockenen Bedingungen.