| CAS-NR. |
9000-70-8 |
| andere Namen |
Technical Gelatin |
| MF |
C6H12O6 |
| Registrierungsnummer EINECS |
232-554-6 |
| Reinheit |
80-90% |
| Ort der Herkunft |
Hebei China (Mainland) |
Collagenis Licht gelb oder braun Korn, das die 4 mm Apertur Standard sieve.gelatine passieren kann, ist in technologischen Industrieanlagen in einem aufwendigen Verfahren in mehreren Phasen hergestellt. Das Inputmaterial ist das Bindegewebe von Schweinen, Rindern, Geflügel oder Fisch. Die Kollagen-Protein wird aus dem Schwein, Kalb oder Rind Haut sowie Knochen entnommen und verarbeitet werden, um Gelatine zu bilden. Das Endprodukt Gelatine ist ein reines Proteinquelle.