Knochengelatine

Knochengelatine ist Bernstein, semi transparent Perle Auge Korn mit guten Leistungen in hoher jelly strengh und niedriger Viskosität. Es ist weit verbreitet in Schmirgelpapier, Schleifpapier und Schlichten von Textilien, galvanisierte Oberflächen und Möbel aus Holz verwendet wird. Neben der Birne wie Knochenleim, produzieren wir auch erose Pulver Knochenleim in niedrigen Kosten und großer Ausgangsleistung. Alle Produkte streng als QB / T1996-2005 gemacht. Wir können SGS, ITS-Qualitätszertifikat und CIQ Veterinary (Health) Certificate and Commercial Inspection Certificate behandeln. Produktionsprozess unserer Mitglieder & rsquo; Industrieanlagen, wird Gelatine in technologischen Industrieanlagen in einem aufwendigen Verfahren in mehreren Phasen hergestellt. Das Inputmaterial ist das Bindegewebe von Schweinen, Rindern, Geflügel oder Fisch. Die Kollagen-Protein wird aus dem Schwein, Kalb oder Rind Haut sowie Knochen entnommen und verarbeitet werden, um Gelatine zu bilden. Das Endprodukt Gelatine ist ein reines Proteinquelle. Vorbehandlung Zunächst werden das Fett und Mineralien aus den Rohstoffen entfernt. Danach zwei unterschiedliche Vorbehandlungsverfahren verwendet werden, je nach dem Ausgangsmaterial und von der Endanwendung der Gelatine. Alkaline Verfahren Das Bindegewebe von Rindern ist höchst untereinander verbunden und ist daher mit Kalk vorbehandelt in einem mehrere Wochen dauernden Prozess. Dies bewirkt eine sanfte Veränderung der Kollagenstruktur. Nach dieser Behandlung wird das Kollagen in warmem Wasser löslich und können somit von dem Rest des Ausgangsmaterials abgetrennt werden. Säureverfahren Das Kollagen Bindegewebe aus Schweinsleder ist nicht so stark miteinander verbunden. Hier ist eine eintägige Säurebehandlung mit anschließender Neutralisation und die intensive Spülung aus den Salzen die ausreicht, um das Kollagen zu extrahieren. Extraktion Die vorbehandelten Rohmaterialien werden nun mit heißem Trinkwasser behandelt und in mehreren Stufen extrahiert. Die Temperatur des heißen Wassers ist ein Parameter für die Geleestärke: je niedriger die Temperatur des Wassers, desto höher ist die Gelstärke (Bloom-Wert) des extrahierten Gelatine. Reinigung Die extrahierten Lösungen werden von Spuren von Fett und feinen Fasern in Hochleistungstrenn befreit. Auch feinste Verunreinigungen werden durch Filtration entfernt, in ähnlicher Weise für die Getränkeindustrie. In einem letzten Reinigungsstufe wird die Gelatine von Calcium, Natrium, Restsäure und anderen Salzen befreit. Verdickung der Gelatine-Lösung wird nun in Vakuumverdampfer konzentriert und verdickt, um eine honigartige Lösung zu bilden. Trocknen der hochkonzentrierten Gelatinelösungen werden sterilisiert, abgekühlt, eingestellt und unter strengen hygienischen Bedingungen getrocknet. Bei diesem Verfahren wird & ldquo; gel Nudeln & rdquo; gebildet, die sich in Körner gemahlen werden, wenn sie trocken. Die Qualität und Reinheit der Gelatine wird durch ausführliche Qualitätskontrolle gewährleistet ist. Alle diese Schritte sind für die Gelatineherstellung unentbehrlich und werden seit Jahrzehnten eingesetzt, um qualitativ hochwertige Gelatine herzustellen.