Qualitätsanalyse:
Aussehen: Rieselfähige
Aroma / Geschmack: Typische entwässertes Knoblauch; STRONG und scharf
Qualität: ohne Stiel Grade eine Ernte im Jahr 2010
Farbe: weiß Farbe
Feuchtigkeit: max.6%
SO2, Max.30PPM
ASH: 5,0% max.
Lead: 1PPM Max.
Mikrobiologisch:
TPC .: 100,000cfu / g Max.
Gesamtcoliforme Bakterien: 30MPN / 100 g Max.
E.coli: NEG
Hefe & amp; Mold: 100cfu / g Max
Verpackung: Doppel-Plastiktüten, Kartons außerhalb