IQF nameko Pilze

Physikalische QualityDescriptionTolerance pro 1000gClumpsThree oder mehr Stücke zusammengeschweißt, die separated5% Foreign MaterialAny ausländischen Nichtpflanzenmaterial oder giftige Pflanzen materialNILForeign EV viele nicht-toxische Pflanzenmaterial nicht der Mutter plantNILE V VIELE harmlosen pflanzlichen Material von der Mutter plantNILMajor BlemishAny erkrankten oder verunstaltet nicht sein kann Stück mit Verfärbungen> 6mmNILSize der headHead Durchmesser zwischen 12 & 35mmMin. 90% wtOver Größe Schwanz lengthPieces mit Schwanzlänge von weniger als 50% mm5 wtDriplossLoss Wasser nach dem Auftauen 4 Stunden bei Umgebungs temperatur30% wtOrganoleptic QualityDescriptionColourYellowOdourFresh typisch für die nameko kein "off" oder Sauer taintsFlavourGood frische Eigenschaften des Erzeugnisses nicht verdorben oder "off" muffig verdirbt oder Aromen mikrobiologischen Normen Ref. SupplierTarget / Maximum / GT VC <500,0005,000,000E.coli <10100Staph .aureusNIL100Listeria Mono.NIL <10 / gSalmonellaNILAbsent in 25g