Instant-Trockenhefe

Hohe Zucker Instant-Trockenhefe Es ist besonders geeignet für Backwaren mit hohem Zuckergehalt (mehr als 8%) und hohem Ölgehalt, wie süßes Brot, Toast, Brötchen und donuts.It hat hohen Zuckertoleranz, starke Aktivität, schnelle Gärung und leistungsstarken Ofen -Spring. Die fertigen Produkte haben große Volumen, regelmäßige innere Struktur, angenehm und köstlichen Geschmack. Vorherrschenden Marken: New Aule Verpackung verfügbar: 500g × 20pcs / ctn; 450g x 20pcs / ctn; 5kg × 2pcs / ctn; 15kg × 1pc / ctn; 12g / 15g / 20g / 25g × 200pcs / ctn (mini Verpackung für die Familie) Nutzungs Tipps: 1. Die allgemeine Dosierung beträgt 0,5% -1,0%. Leichte Anpassung durchführbar ist, vorbehaltlich der Formel und kundenspezifische des Benutzers. 2. Es ist fit für das Brot Formel mit einem Zuckergehalt von weniger als 25% und oli Gehalt weniger als 15%. 3. Es sollte nicht auf das Mehl, die zusammen mit Konservierungsmittel, Salz oder Fett gleichzeitig zugegeben werden. 4. Die beste Temperatur für die Produkte und der Teig 28 bis 35 ° C, die die beste Leistung gewährleistet. Im heißen Sommer, die Produkte sollten nicht direkt mit Eiswasser gemischt werden, während die entsprechende Temperatur des Wassers beträgt etwa 10 ° C. Im kalten Winter, die Produkte sollten nicht direkt mit heißem Wasser bei einer Temperatur über 35 ° C gemischt werden. 5. Waage, Thermograph und hygroscope wird dringend empfohlen, ideal Leistung zu erzielen.