Instant-Agar-Agar

Instantagar Pulver (172) Eigenschaften als natürliche Pflanzen Polysaccharid wird Instant-Agar-Pulver aus Algen extrahiert und durch spezielle Verarbeitung verfeinert. In Japan, als Nahrungsmittelmaterial und einer Heide Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind, Agar ist weit verbreitet in Joghurt, Gelees, Kuchen und andere Lebensmittel verwendet. Agar hat gesunden Funktionen der Ergänzung Ballaststoffe. Als Emulsionsstabilisator hat Instant Agarpulver Eigenschaften auszeichnen leichtlösliche mit niedrigem Wärme und Emulgatoren, Gelier-, Suspendiermittel und geschmacksverbessernde usw. unterscheidet sich von gewöhnlichen Agar, der nicht ohne Kochen für 10-15 Minuten auflösen und erzeugt trübe Lösung kann , Instant-Agar powdercan innerhalb 5-7minutes 55-60 auflösen und produziert Lösung mit hohen Grad an Transparenz. Daher kann 172 günstig bei der Herstellung von Joghurt ohne Vorheizen, die Leistung für die Heizung mit einer hohen Geschwindigkeit für die Produzenten zu sparen, verwendet werden. Der Vergleich mit importierten Agar, powderhas Instant Agar gleiche oder sogar bessere Eigenschaften. Sie ist anwendbar auf gesäuerten Milch und können die Strukturformen gerührt Milch zu verbessern, weil sie wirksam gegen mechanische Scherung. Instant-Agar powdermakes Joghurt reich an mundfüllend, Glätte und Zartheit mit besseren Gefühl der Anhäufung und Aromafreisetzung. Weiterhin können 172 Joghurt aus Molketrenn während der Haltbarkeitsdauer von Joghurt zu verhindern und macht Joghurt stabil daher die Qualität des Joghurts zu verbessern. Reihe von Produkten: 172C: vor allem für Joghurt 172G: mianly für Gelees und Puddings mit Elastizität. 172Y: vor allem für Gelees und Puddings mit weniger Elastizität, Getränke. 172N: nichtgelierend Art, vor allem für die Patienten und ältere Menschen. Hauptverwendung Gelees, Pudding, Joghurt, Kuchen, Füllungen, Yokan (rote Bohnen-Kuchen), Almond Tofu, Mayonnaise, Diätnahrungsmittel, Paste und Flüssigkeit Lebensmittel, Fischkonserven und Fleisch, Japanisch -Stil Kuchen usw. l Verpackung: 20 kg / Karton mit PE innere Verpackung l Haltbarkeit: ein Jahr im verschlossenen Zustand. l Achtung: An einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort gelagert, Fernhalten von regen und Sonneneinstrahlung. Den Qualitätsnormen von Jelride -172 & Vergleich mit den nationalen Standard Artikel National Standard (Agar GB1750-80) Libangda Norm Apperance Off-weiße oder cremefarbene Pulver weiß oder cremefarben, geruchlos Pulver Netz _ 80-100 Trocknungsverlust (%) ≤ 22,0 ≤ 15,0 Ash ≤ 5,0 ≤ 3,0 Wasserabsorbierende Kraft bis Spezifikationen ≥ 5-fachen des Eigengewichts unlöslichen Rückständen (%) ≤1.0 ≤1.0 Arsen (As) ppm ≤ 1,0 ≤1.0 Schwermetall (Pb) ppm ≤40.0 ≤20.0 Blei (Pb) _ ≤10.0 Starch bis zu Vorschriften Kann nicht Ph nachgewiesen werden (1,5% Lösung, 20) _ 5,0-7,0 Gesamtbetrag Bakterium Kolonie (KBE / g) _ ≤ 3000 Coligruppe MPN / 100 g (ml) _ ≤ 30 Pathogene Bakterien _ kann nicht erkannt werden