InjectionType Carrageen für Fleischprodukte

Hochwertige ozeanischen Rotalgen in Indonesien und die Philippinen gemacht wird als Rohstoff .Dieses Produkt verwendet werden kann, gelatinate, nass, zu emulgieren und Formfleischwaren, Fleischwaren zu verbessern Elastizität und schalten Sie den Geschmack .Die Fleischwaren mit diesem Produkt behandelt hat exquisite Struktur Blatt Absperrung Sach geeignete Zähigkeit, ausgezeichnete Elastizität und nicht schwitzen Eigentum. Vor allem für geröstete Fleischwaren. Name Einspritzung Carrageen für Fleisch foodsBrand Dehui Modle NO. K202 Aussehen weiß / gelbliches Pulver Feuchtigkeit (105 ° C, 4 Stunden) 8% Asche insgesamt (750 ° C, 4 h) ≤40 Partikelgröße 90% Gekreuzte 80 mesh Viskosität (1,5%, 75 ° C, # 1sp 30rpm) 5 mPa.s Gesamt Sulphate 15-40% pH-Wert (1,5% w / w, 60 ° C) 7-10 As (mg / kg) ≤3 Pb (mg / kg) ≤5 Cd (mg / kg) ≤1 Hg (mg / kg ) ≤1 Wasser Gelstärke (1,5% (w / w) AT20 ° C 10h) 900 g / cm 2 Säureunlösliche Asche ≤1% Gesamtkeimzahl ≤5000cfu / g Hefe und Schimmelpilze ≤300cfu / g Escherichia coli negativ von Salmonella-Test negativ Test Lagerung: versiegelt und in einem kühlen und trockenen Ort gelagert