Gellangummi, Lebensmittelzusatzstoff, Verdickungsmittel

GELLAN Gellangummi ist eine Art von mikrobiellen Polysaccharid, das aus zwei & beta besteht; -D-Glucose, einem & beta; -D-Glucuronsäure, einer & alpha; -L-Rhamnose, und es ist eine der besten mikrobiellen Polysaccharid vor kurzem lture Medium, usw. in mehr als 20 Bereichen, wie Lebensmittel, Kosmetika, Waschmittel, Erdöl Untersuc - .Gellan gum als Suspensionsmittel, Verdickungsmittel, Geliermittel, Klärbecken, Emulgatoren, Stabilisatoren, Filmbildner, Gleitmittel, Gewebe cu verwendet -on, medizinische, Keramik, etc. Hoch Acyl Gellangummi (Natural Gellangummi) und Low-Acyl Gellangummi: Unsere Firma kann zwei Arten von Gellangummi zu produzieren. Es ist die Hauptunterschied dieser beiden Gummi wie folgt: Das Gel, das durch Hoch Acyl Gellangummi gebildet ist weich und elastisch und weist eine gute Haftfähigkeit; Low-Acyl Gellan Gum ist ein Produkt, das nach der Hoch Acyl Gellangummi geholt werden kann, ist speziell behandelnden Gel, das durch Nieder Acyl Gellangummi gebildet ist schwer, zerbrechlich, mit hoher Intensität, und die Gelierungstemperatur niedriger ist. Low-Acyl Gellangummi ist meist in der Industrie verwendet. Diese beiden Gellangummi kann oben gemäß unterschiedlichen Anteil vermischt werden und mehrere Hoch Acyl Gellan Gum ist, besser ist die Feder und das Halten des Wassers des gemischten Gummi ist und der Gelierungstemperatur dieser gemischten Gummi höher als Nieder Acyl Gellangummi . Diese zwei Arten von Gellangummi können jeweils in Lebensmitteln und Medikamenten verwendet werden.