Der Reis ist eine Art von speziellen Reis, die zum einen von rohem Reis durch fortschrittliche physikalische Technik gedämpft wird, und dann wird auf original roher Reis Zustand durch die physikalische Technik wieder die Formen und Volumen der fertigen Reis grundsätzlich die gleiche wie zurückgegeben, so wird gemeinsame roher Reis. Neben dem Preis verglichen mit rohem Reis, Reis hasalso folgende Vorteile: leicht zu lagern, frei von Schädlingen und Insektenbefall, leicht zu kochen (Speichern einer Halbzeit, um zu kochen), unnötig, Reis vor dem Kochen zu waschen, und so weiter. Gedämpfter Reis ist lediglich durch physikalische Verfahren hergestellt, soits Ernährung ist nicht alles verloren, und seiner molekularen Struktur ist nicht geändert, auch nicht, daher ist auch der Geschmack der gleiche wie roher Reis.