Farbe

Rotkohl Color (deodoriertes) Rotkohl Farbe, ein reines Natur und wasserlösliche Lebensmittelfarbe von unserer Firma hergestellt wird aus Speise Rotkohl der Cruciferae Familie vor Ort gepflanzt extrahiert. Der Prozess wird überprüft, Waschen, Schneiden, Extrahieren, Filtrieren, Reinigen, Konzentrieren, Sterilisieren (Rotkohl Farbe flüssig), Spritzen und Trocknen (Rotkohl Farbpulver). Der Hauptbestandteil ist Färbung, die Anthocyane Cyanidin enthalten. · Aussehen Rotkohl Farbkraft ist tief rot, braun lila Flüssigkeit. Es kann in Wasser & Alkohol, Essigsäure, Propylenglykol-Lösung leicht aufgelöst werden, aber nicht in Öl. Die Farbe des Wasser-Lösung ändert sich, wenn PH ist anders. Bei pH-Wert unter 3, ist die Farbe Lila Rot, die Farbe ist rosa rot, wenn pH-Wert zwischen 4 6 und die colourity ist ideal Stabilität. Die Lösung Farbe wird blau und grün, und instabil ist, wenn pH-Wert über 6. Die Farbe des Lösung nicht unter Licht verblassen für eine lange Zeit, und hat auch eine gute Beständigkeit gegen hohe Temperatur in einem sauren Medium. · Quality Standard ItemsEnterprise StandardPowderLiquidColor Wert E (1%, 1 cm, pH 3,0 530 ± 6 nm) 50 8020 30Moisture% weniger than10-Ash% weniger than21PH 2 42 4Lead (als Pb) mg / kg Weniger than53Arsenic (als As) mg / kg Weniger than21Total Keimzahl KBE / g Weniger than1,0001,000Pathogenic Bakterien NegativeNegative · Anwendungen Rotkohl Farbe kann in den Wein, Getränke, Fruchtsauce, Süßigkeiten, Kuchen verwendet werden. · Usage Reference Getränke 0,01 0,1%, Süßigkeiten 0,05 0,2%, Kuchen 0,01 0,1%. · Rechts registrierte Nummer INS NO 163 EWG NO E-163 KFDA keine natürliche Zusatzstoffe 50 FDANO 21CFR, §73.260