Ethylmaltol

eine kristalline Substanz 500 mal süßer als Zucker; als kalorienfreie Süßstoff. TEST STANDARD ERGEBNIS 1.Appearance Weiße oder schwach gelbliche Kristalle oder kristallines Pulver, wodurch suger. Weiße Kristalle, reduzierenden Zucker 2.Assay 97,0 102,0% (HPLC, Trockenbasis) 99,0% 3.Loss auf Drying & le; 3,0% (im Vakuum, 60 & deg; C, 3 Stunden) 0,20% 4.Residue auf Zündung (Sulfated) & le; 0,20% 0,06% 5.State der Lösung & ge; 95% 99,1% 6.Heavy Metals & le; 10 ppm & lt; 5 ppm 7.Arsenic (As2O3) & le; 2 ppm & lt; 0,5 ppm