Engel Weinhefe

Merkmale der SY Hefe für Weißwein und Schaumwein (Saccharomyces bayanus): 1. Feine Qualität Hefestämme: geringe Nachfrage von zusätzlichen Ernährung; hohe Wiedergabefähigkeit; schnellen Beginn der Fermentation; 2. Stabile, hocheffizienten Fermentation auch bei niedrigen Temperaturen oder für suboptimale Qualität der Rohstoffe; 3. Gute Beständigkeit gegen SO2; 4. Weine sind voller Aroma; 5. Schnelle Flockung nach der Gärung, so dass dieses Getränk Hefe kann zu viel Wein loss.Applications von SY Hefe für Weißwein und Schaumwein (Saccharomyces bayanus) wirksam zu vermeiden: Diese Art von Getränk Hefe ist für die Herstellung Vielfalt der Weine (vor allem für italienische Riesling, Chardonney, Chenin Blanc, Selillon, Traminer, Sauvignon Blanc, etc.). Unsere S. cerevisiae ist auch auf Nachgärung von Schaumwein und dem Neustart stecken fermentations.Brewing Merkmale der SY Hefe für Weißwein und Schaumwein (Saccharomyces bayanus): 1. Hefefermentation Temperatur: 8-30C; 2. Zucker zu Alkohol-Umwandlung: 16,8 (g / L) / 1% (v / v); 3. Alkoholbeständigkeit: ≥18% (v / v); 4. Glycerol Produktion: ≥6g / l; 5. Niedrige Produktion von flüchtiger Säure;