Daidzein 486-66-8

Daidzein gehört das Isoflavon clavonoids.it wird auch als Phytoöstrogen classifled da es eine von Pflanzen abgeleitete Verbindung, die nicht-steroide, Östrogen-ähnliche biologische activity.Daidzein wurde gefunden, daß sowohl schwache östrogene und antiöstrogene Wirkungen besitzt. Daidzein ist das Aglykon (Aglucon) von daidzein.The Isoflavon ist selbstverständlich, wie die Glykoside 6 "-O-malonylgenistin und 6" -O-acetyldaidzin gefunden. Daidzein und dessen Glykoside werden hauptsächlich in Hülsenfrüchten, wie Sojabohnen und Kichererbsen. Sojabohnen und Sojaprodukte sind die Hauptnahrungsquellen dieser Stoffe. Daidzein Glykoside sind die zweithäufigste Isoflavone in Sojabohnen und Sojaprodukte; Genistein Glykoside sind die mostabundant.Nonfermented Sojanahrungsmittel, wie Tofu, enthalten Daidzein, hauptsächlich in seiner Glykosid bildet. Fermentierte Sojaprodukte, wie Tempeh und Miso, enthalten signifikante Mengen des Aglycons.