Item: Aprikosenpüree ConcentrateBrix: 30-32 Säure (als Citronensäure): 0,7 bis 2,8 pH-Wert: 3.5-4.5 Pulp (/ 100 g) Bostwick Größe (cm / 30sec): 24.10 Bildschirmgröße (mm): 0,3 bis 0,6 Gesamt Keimzahl (/ ml): <10 Mould (/ ml): <5 Yeast (/ ml): <5 Heat Resistant Schimmelpilzsporen: Negative Coliforme (/ ml): <3 Pathogene Bakterien: Nicht gefunden Verpackung (Aseptische Beutel in Stahl Trommel): 235kg / Drym 80 Fässer / 20 'FCL NW18.8mt / 20' FCL 4 Trommeln in einer Holzpalette Haltbarkeit: bei normalen Lagerbedingungen 24 Monate