Anthocyane in die Gesundheitsfürsorge

Anthocyane, eine Proanthocyanidin-Art von Flavonoid, enthalten eine Fülle von funktionalen und sekundäre Pflanzenstoffe kommen in Früchten wie Moosbeere, Heidelbeere, Orange, Apfel und Gemüse wie Tomaten, Paprika, Spinat und Radieschen. Funktionelle und wesentliche Diäten sind im täglichen Leben seit der primitiven Epoche der Geschichte eingenommen worden. Wenn Anthocyane sind mit einigen wasserlösliche Zuckermoleküle gekoppelt sind, wird ihre Farbe rot, gelb, violett oder blau. Es ist sehr interessant, dass Anthocyane bieten die bunte Vielfalt von Pigmenten für Stiefmütterchen, Petunien, Pflaumen, und andere diverse Blumen. Chlorophyll in verschiedenen Früchten und Gemüse ist die wichtigste grüne Phyto-Komponente, während Anthocyane sind wahrscheinlich die wichtigsten sichtbaren Pflanzenpigmente im Naturreich mit spezifischen Farben. Anthocyane sind klinisch in vielen Folklore Medikamente weltweit eingesetzt. Anthocyane könnte gesundheitliche Vorteile für altersbedingte Krankheiten sowie andere Krankheiten. Anthocyane höhere antioxidative Kapazität gegen oxidativen Stress, der durch überschüssige reaktive Sauerstoffspezies (ROS), wie Superoxid-Radikalen, Wasserstoffperoxid, und somit könnte der menschliche Körper vor oxidativer Schädigung Anthocyane schützen induziert. Auf der Grundlage dieser Tatsachen überprüfen wir die Synthese von Pflanzen Flavonoide und ihre Fähigkeit, Oxidantien zu spülen, zu hemmen oder zu aktivieren Enzyme, und die Sicherheit der Proanthocyanidine und gemeinsam Lebensmitteln Anthocyanidine.