行杀牛和猪

线的屠杀 工厂的食品工程、设计和执行全面的设备的屠宰场设备自己和欧洲制造的。 该工厂专家参与设计屠杀和相关行业的超过15年。 5年来积极工作，在俄罗斯和哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦。 所有项目包括缩进，距离、处理区域，职能分离，这允许在未来我们的客户： -到核证的生产根据本规范的立法 -以证明屠杀和获得证书的HACCP -获得出口许可肉的CU国家和欧洲经济共同体 与获取这种行粘到下面列出的技术操作，按照各个生产站 I.lairage牛 •接受的生活的动物 •兽医检查 •短lairage牛 二。 眩晕 •击动物 •挂在悬路径 •出血 •卫生间呸 三。 屠宰场，肮脏的区域 •重的猪 •缩\剥皮 •删除毛是从猪尸体，机僵硬没有拍摄的皮肤 •清理 •挂在悬路径 四。 屠宰场，干净的地区 •切尸体 •nutrovita •切割的尸体上面 •兽医检查 •运输的产品 •运输的废物 五.肠店 •清空了胃 •清洁和洗胃 •热处理的肚 •清洗肠 •腌制的肠子 VI。 冷冻的胆量 •储存的咸胆量 VII. 冷冻机的废物 •储存的废物的一个屠宰场 八。 容器被没收 •运输的废物的消费者 九. 冷冻肉食中的悬浮的那种 •储存的猪肉一半的尸体，杂碎 十.探险队的肉 •编写和转发的批次(半尸体，杂碎) •重 •探险 XI. 标准化 •储存的清洁剂和dezinfektsionnyh资金。