Камеры дефростации

Дефростеры применяются для любого замороженного сырья的。 Поскольку мясо на кости поставляется в полутушах и четвертях,то при размораживании их подвешивают вертикально的。 Высота такой камеры,как правило,3-3中，5метра的。 Бок подготовки воздуха так же достаточно громоздкий的。 Поэтому блок подготовки воздуха выносят за пределы камеры дефростации,при наличии технического этажа–на тех的。 этаж,при отсутствии за стену камеры的。 То есть блок подготовки воздуха можно разместить в любом месте в непосредственной близости от камеры дефростации的。 Необходимо только свободное помещение的。 Если такая камера предназначена только для размораживания блоков,то высота камеры может быть значительно ниже,но не менее2,2метра的。 Такая камера отличается равномерностью размораживания сырья по всему объему помещения的。 Но по габаритам она более громоздкая и более дорогая в производстве的。 За равномерность здесь отвечают нагнетающие и всасывающие воздуховоды,которые расположены соответственно по краям и по центру камеры的。 Так же в блоке подготовки воздуха имеется заслонка смещения воздушных потоков,которая перемещает максимальный воздушный поток с одой стороны на другую и обратно的。 Всасывающие воздуховоды имеют регулировку потоков через каждые50см. Высокая относительная влажность во время дефростации поддерживается за счет разработанной нашими специалистами системы подачи"холодного тумана的"。 Такое мелкодисперсное распыление воды позволяет довести относительную влажность в камере дефростации до максимально возможной при таких условиях,но при этом температура поверхности продукта не возрастает的。 Это дает возможность провести дефростацию сырья за минимально возможные сроки с наименьшими потерями的。 Теплоносителем для таких камер могут быть электричество,пар высокого давления и газ的。 Ниже в таблице приведены основные технические характеристики камер дефростации производства ООО"КФТЕХНО的"。 Модель камеры5тонн10тонн15тонн20тонн Вода(давление не ниже0,3мПа) Расход(л/час)100 200 300 400 Сжатый воздух(давление не ниже0,6мПа) Расход(л/мин)600 1000 1200 1600 Электроэнергия Мощность нагрева(кВт) Мощность ТЭНов(кВт)70 140 210 280 Мощность электродвигателей(кВт)8 12 20 15 Общая эл的。 Мощность(кВт)78 152 225 300 Пар Давление(мпа) 0,5-0,8 0,5-0,8 0,5-0,8 0,5-0,8 Расход(кг/ч)150 300 450 600 Природный газ胡8.6千瓦时/m3 Расход(м3/ч)7 14 21 28 Пропан Hu26,0千瓦时/m3 Расход(м3/ч)2,3 5 7 9 Общая эл的。 Мощность(кВт)* 5 10 15 20