Кофемолки могут быть ножевыми и жерновыми. В первом случае, как и следует из названия, кофейные зерна перемалываются с помощью вращающихся ножей, во втором – с помощью металлических дисков – жерновов.
Мощность ножевых кофемолок, как правило, находится в диапазоне 140–220 Вт. Большая мощность позволяет быстрее справиться с кофейными зернами. Включение кофемолки может осуществляться с помощью нажатия кнопки или при непрерывном надавливании рукой на крышку прибора. Отключение моделей, включаемых кнопкой, происходит обычно автоматически. Некоторые кофемолки этого типа позволяют получить несколько степеней помола. Кофемолки, работающие от нажатия крышки, продолжают работу ровно столько, сколько она удерживается. Тем самым, время работы определяется вами. В моделях обоих типов прибор не включится, если крышка будет неплотно или неправильно установлена. Это полностью исключает возможность вращения ножей при открытой крышке и обеспечивают высокую безопасность при эксплуатации.
Основным недостатком ножевых моделей является то, что для зерен и молотого кофе предназначена одна и та же емкость. Поэтому зачастую в молотом кофе попадаются и крупные частички.
Также кофемолки отличаются объемом емкости для загрузки зерен. Как правило, кофе не мелят впрок, а для приготовления одной или нескольких порций за один раз будет вполне достаточно емкости и небольшого объема.
Жерновые кофемолки отличаются однородностью помола кофейных зерен. Как правило, у них выбирается степень помола (у некоторых моделей до 14!) за счет выбора расстояния между жерновами. Отключаются такие кофемолки автоматически. Более продвинутые модели могут автоматически отмерять необходимое для помола количество зерен.
Огромным преимуществом жерновых моделей является наличие отдельной емкости для молотого кофе. Жернова могут быть коническими или цилиндрическими. Конические считаются лучшими, поскольку в процессе работы кофе не пригорает. Для того, чтобы кофемолка прослужила долго, жернова должны быть изготовлены из специального сплава с титановым покрытием. Жернова моделей из обычной стали со временем могут истираться, что приведет к некачественному помолу или поломке прибора.
Для хранения удобно, когда кофемолки имеют отсек для хранения шнура. Желательно, чтобы они имели защиту от перегрева. Лучшие кофемолки имеют корпус из нержавеющей стали – они дольше прослужат, не потеряют свой первоначальный вид.
На нашем сайте можно купить кофемолку, которая поможет приготовить вкусный ароматный кофе на любой вкус.
Баннер на 1 год в этом разделе: €150 (заказать)
Товарные объявления: зарегистрироваться и разместить бесплатно