электрические фритюрницы по ценам производителя оптом.

Электрические фритюрницы позволяют приготовить большой ассортимент вкуснейших блюд: это и популярный картофель фри, пончики, хворост, чипсы, чебуреки. Очень вкусны приготовленные во фритюрнице мясо, рыба, овощи. Огромным преимуществом фритюрниц является отсутствие дыма, чада, брызгающего жира, чего не избежать при приготовлении в кастрюле или сковороде. Режимы приготовления в них подобраны таким образом, чтобы масло не перегревалось. Также важным моментом является безопасность – вероятность получения ожогов от брызг кипящего масла сводится к минимуму. Кроме того, прибор не начнет работу, пока не будет закрыта крышка.

Мощность

Электрические фритюрницы отличаются мощностью, от которой зависит время приготовления блюда. Кроме того, чем больше объем чаши для масла, тем мощнее должен быть электроприбор. Мощность, в зависимости от модели, может составлять от 1,2 до 2,3 кВт.

Чаша

Чаша для масла может быть алюминиевой или из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, реже встречаются эмалированные. Чаши отличаются объемом – как правило, их объем не превышает 3…4 л, у небольших моделей он может составлять 1…1,2 л. Чаши могут быть съемными, что более удобно в плане мытья. Для контроля за процессом приготовления в крышке прибора может быть выполнено смотровое окошко.

При выборе фритюрницы обратите внимание на наличие и объем металлической корзины, в которую непосредственно укладываются продукты и в ней уже погружаются в чашу с маслом. Для того, чтобы извлечь корзину с готовым блюдом из кипящего масла, достаточно просто нажать на кнопку, и корзина автоматически поднимется.

Тип нагревательного элемента

Фритюрницы могут быть с открытым и закрытым нагревательным элементом. Модели с закрытым нагревательным элементом, несмотря на то, что нагреваются медленнее, предпочтительней с точки зрения простоты и удобства чистки. Открытые ТЭНы зачастую могут быть расположены внутри чаши, тогда их достаточно проблематично отмыть.

Для того, чтобы исключить пригорание частичек продуктов, у многих фритюрниц используется система «холодное дно». Кроме того, это позволяет более экономно расходовать масло, используя его более длительное время.

Фильтры

Фильтр, улавливающий запахи, бывает сменным или стационарным. Сменные представляют собой угольные фильтры, которые придется периодически менять, а стационарные из металла – довольно часто мыть. Стоит отметить, что сменные угольные фильтры более эффективны. Существуют также фильтры для масла, которые покупаются отдельно. Они очищают масло после приготовления, позволяя экономить его, используя несколько раз. Фильтры для масла особенно актуальны в случаях, если масло использовалось для приготовления продуктов, обладающих сильным запахом (например, рыбы).

Виды фритюрниц, тип управления

Фритюрницы могут быть в виде настольных вариантов (они наиболее распространены), встроенными или в составе «домино». Управление может быть электромеханическим или электронным. Модели с электромеханическим управлением более простые и надежные, тогда как с электронным более удобные, обладают большим разнообразием функций. Среди наиболее полезных можно отметить наличие индикаторов необходимости замены масла, фильтров, возможность изменения температуры приготовления и др.

На нашем сайте можно купить фритюрницу, которая позволит значительно разнообразить меню и удивить окружающих интересными блюдами.