Замороженные Клубника Состав: 100% Клубника Сорт: красный сорт (американский № 13, Сенга Sengana, мед) Качество: Ранг, чистой и здоровой, без примесей, посторонних предметов Brix: Мин. 7.0 PH: 3.5 + -0.3 IQF: Мин. 98%, макс. три фрукты наклеить вместе со стеблями Фрукты: Макс. 1 шт / 10кг Фрукты с листьями: Макс. 1 шт / 10кг Механические повреждения и рухнул: Макс. 3% Небольшая незрелые: Макс. 2% Цвет: красный Характеристика Запах: Типичный без другой запах Вкус: Типичный без другой запах Калибровка: Калибровка (допуск 10% негабаритных - подрешетного) 15-25 25-35 калиброванный (10% допуск негабаритных - подрешетного) Некалиброванный наиболее 30- 45mm ЧИСТОТА: Без иностранных материалов (металл, стекло, песок пластиковых, почва) нет девиантные ошибки, вызванные болезнью или вредителями без патогенных микроорганизмов Без ГМО Без остатков, превышающих стандарты ВОЗ, не содержание тяжелых металлов, превышающих стандарты ВОЗ Микробиология Ограничивает общее количество Тарелка 7500 / г Дрожжи 30 / г Плесень 25 / г БГКП / Е. Coli Отрицательный Сальмонелла Отрицательный 0,1 г в 25 г Heavy Metal границам Ведущий 8ppb кадмия 0.5ppb Меркурия 0.7ppb пестицидов пестицидов (мг / кг) Предел обнаружения (мг / кг) ResultDimethoate 0.02NegativeMalathion 0.01 NegativeParathion 0.01NegativeLindane 0.005NegativeDDT 0.01NegativeDDVP 0.01NegativePhoxim 0.02NegativeDeltamethrin 0.01NegativeCarbofuran 0.01NegativePirimicarb 0.01Negative