замороженные Чеснок

1. Процесс финишной пилинга → → → охлаждения горячей → Замороженные → Тара и упаковка → холодной 2. Этапы выбора материалов: Выбрать чеснок созрел, более 4 см в диаметре, чеснок завершения размер форме, чистый, не изъедены молью и гнилые человек. Пилинг: Чеснок Бай Ченг, рука пилинг, теперь должны зачистки является переработка или хранение скоропортящихся слишком долго. Белая: очистить чеснок в кипящую воду с помощью хорошего скиммер около 2 минут, постоянно помешивая, чтобы сорвать активность фермента, чтобы предотвратить замораживание и хранение в замороженном произошло во время ферментативного потемнения. Охлаждение: побледнение и, пройдя в воду для охлаждения непосредственной и полоскания, обратите внимание на холодной проникновения. Замороженные: выше серии лечиться чесноком сразу в лоток морозильной или непосредственно на магазин на конвейерной ленте, в быстрой заморозки машины заморозить. Упаковка: Замороженные хорошо чеснок на каждые 5 кг нагрузки пластиковый мешок, а затем в картонные коробки, каждая коробка загружены две сумки.