Сушеные кожи рыбы фугу содержит высокую коллагена, чем, что в плавник акулы, так что это идеальное питание для красивых женщин оставаться молодым. Кроме того, он имеет хорошие терапевтические эффекты диеты для снятия диабет, кашель, астма и т.д. Пуффер является своего рода редких рыб. Это может быть не только приготовленные как обычный рыбы, но можно использовать в качестве лекарства, такие как сушеные рыбы фугу может быть сделано в кашу, или быть тушеная с традиционной китайской медицины с специальных эффектов питательный желудка и повышения красоту. Для его редкости, рыба фугу, как правило, основной известный Конечно в дорогих ресторанов морепродуктов, и клиенты могут быть поданы только случайно, а не по вызову. Кроме того, это самый лучший продукт питания для диабета и профилактики опухолей, чтобы использовать сушеные рыбы фугу кожу, чтобы сделать кашу. [Цель] исследование пищевого безопасности и питательной анализа рыбы фугу является обеспечение научной основы для ее эффективного использования. Принятые методы включают в себя: сделать биологические испытания альбиноса крыса, чтобы проверить токсичность каждой ткани; исследовать знаний, отношение и поведение коренных жителей побережья, чтобы рыбы фугу; проверить питательную композицию рыбы фугу в соответствии с общепринятыми международными методами испытаний пищевых продуктов. Результаты: рыба фугу являются нетоксичными в каждой ткани; оригинальные жители побережья рассмотреть кожи, плоти и печень рыбы фугу безвредны и съесть их в течение длительного срока; его плоть из 19,3% белка, 44.52% незаменимой аминокислоты от общего объема, его печень из 0.674g / кг EPA, 5.881g / кг DHA и 103,5 мг / кг Zn. Выводы: рыба фугу является нетоксичным, богаты белком, незаменимой жирной кислоты и цинка, и своего рода рыбы фугу с безопасным съедобности. Практика приготовления Кухня Iced рыбы фугу кожа Сырье: 100 г рыбы фугу кожи, 30 г петрушки, 5 г красного перца ломтик и лепесток соответственно Приправа: 100г зеленой горчицы, 100 г японских методов приготовления пищи, соевый соус: Размораживание рыбы фугу кожи, естественно, в воде ; погрузиться размороженные рыбы фугу кожу в ледяной воде в течение более 1 часа; сократить рыбы фугу кожу на полоски в 6 см длиной и 1 см широкого; украсить раздели рыбы фугу кожу петрушки, красный перец ломтик и лепестком в диске; и служить его с японским соевым соусом и зеленым горчицей. Детализация