Гречневая белок содержит богатый состав лизин, железо, марганец, цинк и другие микроэлементы, чем среднее зерно богата и содержит богатую пищевых волокон, это вообще уточнены риса в 10 раз. Так гречка имеет очень хорошую функцию здравоохранения питания. Гречка содержит богатый витамином Е и растворимые волокна приема пищи, а также содержать никотиновую кислоту и рутин (глюкозид улице), рутин есть уменьшить человеческий жир тела и холестерина в крови, смягчающим сосуды, защищает зрение и предотвратить сердечно-сосудистые роль кровотечение. Он содержит состав никотиновой кислоты может способствовать обмен веществ в организме, улучшают способность к детоксикации, еще есть маленькие кровеносные сосуды и расширить, чтобы снизить уровень холестерина в крови. Гречка содержит богатый магний, может способствовать человеческий фибринолиз, сделать кровеносных сосудов распростертыми, препятствуя образованию тромбов, может противостоять эмболии функции, но и полезно для снижения уровня холестерина в сыворотке.