Белый гриб является всемирно известный высококачественный съедобный. Сырой формы клеток, процедить мясо толстые, нежное мясо, богатое питание. Сушеные с 29.70% белка, 22,62% из аминокислот, из которых семь видов незаменимых аминокислот, из общего числа 41,91%, и 10 других аминокислот, но также богаты минералами, микроэлементами и витаминами. Бактерии, содержащиеся в основных летучих ароматических веществ 1 - октен -3 - ол (49% от общего объема летучих) и пиразиновые соединений, представляют собой уникальный чистый аромат богатый аромат.