Каштаны – одни из самых низкокалорийных орехов, но при этом обладающие превосходным вкусом. Используются не только непосредственно в пищу, но и в салатах, кондитерских изделиях и целом ряде блюд, придавая им изысканный вкус.
В зависимости от сорта и места произрастания каштаны отличаются формой, величиной (от размеров небольшого грецкого ореха до величины крупного мандарина), пищевой ценностью, вкусом, содержанием полезных свойств. Классическим сортом считается каштан посевной, широко распространенный в Малой Азии и на юге Европы. Одними из лучших сортов считаются американский и японский каштаны, а также ряд их гибридов.
Каштаны могут продаваться неочищенными в скорлупе, очищенными, жареными или сырыми, консервированными. Неочищенные каштаны должны быть округлой формы, скорлупа не должна иметь повреждений и пятен, не должна быть сморщенной. Скорлупа не должна деформироваться при нажатии.
В холодильнике каштаны не должны храниться более двух недель (иначе покроются плесенью), а в морозильной камере их можно хранить до полугода. Замороженными их можно хранить не только в сыром виде, но и в запеченными или отварными. Также несколько месяцев орехи можно хранить в песке. Для того, чтобы сэкономить время на чистке от скорлупы, можно выбрать каштаны консервированные (маринованные), которые можно употреблять в пищу без предварительной обработки.
На нашем сайте можно купить каштаны любого сорта в любом виде.
Нажимая на кнопку "Отправить" Вы даете нам свое согласие на использование указанных Вами здесь данных для обработки Вашего запроса. Передача данных третьим лицам исключена.
