каштаны по ценам производителя оптом.

Каштаны – одни из самых низкокалорийных орехов, но при этом обладающие превосходным вкусом. Используются не только непосредственно в пищу, но и в салатах, кондитерских изделиях и целом ряде блюд, придавая им изысканный вкус.

В зависимости от сорта и места произрастания каштаны отличаются формой, величиной (от размеров небольшого грецкого ореха до величины крупного мандарина), пищевой ценностью, вкусом, содержанием полезных свойств. Классическим сортом считается каштан посевной, широко распространенный в Малой Азии и на юге Европы. Одними из лучших сортов считаются американский и японский каштаны, а также ряд их гибридов.

Каштаны могут продаваться неочищенными в скорлупе, очищенными, жареными или сырыми, консервированными. Неочищенные каштаны должны быть округлой формы, скорлупа не должна иметь повреждений и пятен, не должна быть сморщенной. Скорлупа не должна деформироваться при нажатии.

В холодильнике каштаны не должны храниться более двух недель (иначе покроются плесенью), а в морозильной камере их можно хранить до полугода. Замороженными их можно хранить не только в сыром виде, но и в запеченными или отварными. Также несколько месяцев орехи можно хранить в песке. Для того, чтобы сэкономить время на чистке от скорлупы, можно выбрать каштаны консервированные (маринованные), которые можно употреблять в пищу без предварительной обработки.

На нашем сайте можно купить каштаны любого сорта в любом виде.