Zimt
fuming Yang
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Auch als Chinesische Cimnamon, Ähnlichkeits zu Zimt und oft mit ihm, ist Cassia Gewürz die dired Rinde von einem immergrünen Baum, der in Burma. Die Farbe wird dunkler, wenn Langzeitarchivierung. Oft in Pulverform und in der orientalischen Küche verwendet.
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