grün Saubohne

grüne Bohnen enthalten vicine, isouramil und Convicin, der Anämie bei Patienten mit der Erbkrankheit Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase-Mangel hervorrufen kann. Diese potenziell tödlichen Zustand wird als "Favismus" nach dem fava Bohne. Bohnen sind reich an L-Dopa, medizinisch einer Substanz bei der Behandlung von Parkinson-Krankheit verwendet. L-Dopa ist auch ein natriuretischen Mittel, die bei der Kontrolle der Bluthochdruck helfen könnte. Einige auch Saubohnen verwenden als natürliche Alternative zu Medikamenten wie Viagra, unter Berufung auf eine Verbindung zwischen L-Dopa Produktion und menschlichen Libido.